Kiwi au nectar d’Hibiscus, une recette de cocktails qui combine toutes les saveurs de l’été : à la fois fruitée et fleurie.
Du kiwi pour apporter le plein d’énergie et la fleur d’hibiscus pour le plein d’antioxydants.
Les 2 ingrédients de base de ce cocktail pour une douce saveur acidulée.
Pour ce cocktail, l’ingrédient de base sera notre sirop de fleurs d’Hibiscus, avec sa concentration en nectar d’hibiscus.
Il est fait de façon artisanale, avec du concentré de jus d’hibiscus, souvent appelé jus de Bissap, aromatisé de jus naturel de citron et de sucre raffiné.
Le tout sans additifs, arômes artificiels, conservateurs ou colorants.
Ingrédients (pour un verre de 30 cl)
- 4 cl de sirop de fleurs d’Hibiscus de Hania Health
- 2 kiwis verts de taille moyenne
- 20 cl d’eau minérale plate
- 5-6 petits glaçons
Préparation
Commencez par peler vos deux kiwis et coupez en 3 tranches fines que vous réserverez pour le dressage.
Ecrasez ensuite le reste des deux kiwis et mettez votre compotée de kiwis en première couche dans votre verre.
Diluez dans un autre contenant votre sirop de fleurs d’Hibiscus dans l’eau minérale.
Collez les trois tranches de kiwis sur les parois intérieures de votre verre puis rajoutez délicatement les glaçons.
Enfin, rajoutez tout doucement votre sirop de fleurs d’Hibiscus dilué.
Servez aussitôt votre Kiwi au nectar d’Hibiscus, avec une paille.
