Ginger Beer, une boisson pleine de piquant, un classique en été pour ceux adeptes des saveurs chaudes, pétillantes et piquantes.

Faites vous plaisir avec cette recette, de façon simple et avec le moins d’ingrédients possibles.

La base de cette recette, notre sirop de Gingembre, vient du Bénin.

Il est fait de façon artisanale, auprès de notre partenaire, une coopérative nationale réputée pour son savoir-faire et son respect des normes d’hygiène et sanitaires internationales.

Notre sirop de Gingembre saura faire la différence en vous apportant les ingrédients de base de ce cocktail: gingembre, citron et sucre non raffiné.

Le tout sans additifs, arômes artificiels, conservateurs ou colorants.

Ingrédients (Bière de Gingembre sans alcool)

Pour 1 litre :

• 12 cl de sirop de Gingembre de Hania Health
• le jus d’un citron vert
• le zeste d’un citron vert
• 1 bâton de cannelle
• 1 litre de limonade de qualité

Préparation de la Ginger Beer

Versez dans votre fond de bouteille, dans cet ordre, le sirop de Gingembre, suivi du jus et du zeste de citron, de la cannelle et enfin de votre limonade.

Mettez votre ginger beer au réfrigérateur pour 8 heures minimum.

Vous pouvez ensuite vous servir en secouant la bouteille au préalable pour bien répartir tous les arômes.

Servir toujours frais.

Pour le dressage, avant de renverser votre Ginger Beer dans un verre :

• mettez dans une coupelle, du sucre sur lequel vous coulerez un peu de sirop de Gingembre, puis mélangez.
• faites tourner ensuite les rebords de votre verre dans le sucre.
• enfin, une rondelle de citron sur les bords et servez votre cocktail.

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