Une recette simple, sans sucre et avec des ingrédients sains, vous deviendrez vite accrocs à ces boules d’énergie !
Les boules d’énergie sont la collation idéale: une véritable source d’énergie mêlant également la gourmandise, elles s’emmènent partout avec soi, et peuvent se conserver jusqu’à une semaine selon les ingrédients utilisés. A noter que ces ingrédients sont pour la plupart sains et riches en fibres.
Elles peuvent être dévorées à n’importe quel moment de la journée, aussi bien en remplacement de la barre énergétique du matin qu’après la séance de sport de fin de journée.
Nous vous proposons ici des boules d’énergie à base de farine d’avoine et de poudre de Baobab.
A noter que les flocons d’avoine constituent une source importante de fibres et que la poudre de Baobab contient 7 fois plus de vitamine C que l’orange !
Ingrédients des boules d’énergie
Pour 10 boules d’énergie, il vous faudra :
70g de farine d’avoine (ou flocons d’avoine que vous aurez mixés)
10g de poudre de cacao non sucrée
6g de poudre de Baobab
20g de beurre de cacahuètes
2 cuillères à soupe de miel de Baobab (ou de sirop d’agave)
35 ml d’eau
quelques pépites de chocolat blanc (facultatif)
Préparation
Dans un récipient creux, commencez à incorporer dans l’ordre les ingrédients, des plus secs aux plus liquides à savoir, la poudre de Cacao, la poudre de Baobab, la farine d’avoine, le beurre de cacahuètes, le miel de Baobab et enfin l’eau.
Mélangez bien de sorte à obtenir une pâte ferme et pas trop collante. Formez ensuite une dizaine de boules de 2,5 cm de diamètre environ.
Vous pouvez insérer quelques pépites de chocolat dans vos boules pour un max de gourmandise.
Rangez les ensuite dans une boîte hermétique puis laissez au réfrigérateur.
Ces boules d’énergie peuvent être conservées au réfrigérateur dans leur boîte hermétique une semaine durant.
Emportez les partout avec vous pour le plein d’énergie et de gourmandise sans culpabiliser.
Retrouvez toutes nos recettes saines et gourmandes à base de plantes africaines sur notre blog.
